Австралия. Путеводитель по Австралии

Привычка к системе быстрого питания привела к тому, что каждый четвертый житель Австралии старше 18 лет страдает ожирением.
Ежегодно на каждого среднестатистического жителя Австралии приходится  триста сорок три гамбургера.
По данным Всемирной организации здравоохранения, австралийцы занимают 39-е место в рейтинге самых тучных наций мира.

Старший советник Министерства здравоохранения Австралии Джейн Мартин сказала  » В этом году жители страны потратили на фаст-фуд 37 млрд долларов, что на 4 млрд долларов больше, чем три года назад». Кроме того, пристрастие к бутербродам, жареной картошке и газированным напиткам только за последний год возросла с 3 до 7 процентов, что выше, чем в США и Канаде.

Самые тучные австралийцы проживают в Западной Австралии – 72 процента населения штата. За ними следуют жители штата Виктория, они составляют 68 процентов, Нового Южного Уэльса и Тасмании – по 67 процентов, жители Квинсленда - 65 процентов и Северной Территории – 64 процента. Пальма «стройности» принадлежит Южной Австралии, несмотря на показатель в 61,5 процента.

Джейн Мартин добавила «Проблема австралийского общества кроется в том, что мы потребляем слишком много калорий, большая часть которых поступает в организм из продуктов с высоким содержанием жира и сахара.  Австралийцы не только все чаще едят вне дома, но и стараются заказывать готовую пищу на дом – 44 процента. По ее словам, цены на продукты питания растут быстрее, нежели в точках общественного питания, таким образом, многие пытаются убить сразу двух зайцев: утолить голод и сэкономить».

Ожидается, что при существующих тенденциях к 2025 году 83 процента австралийских мужчин и 75 процентов  женщин в возрасте от 20 лет и старше будут страдать ожирением или избыточным весом. При этом, по наблюдениям специалистов, жители городов все-таки более стройные, нежели уроженцы сельских районов. А австралийские мужчины набирают вес быстрее, нежели представительницы прекрасного пола.

По мнению профессора из Института питания Дженни Брэнд-Миллер,  «приверженность к системе быстрого питания является ответом на вопрос, почему нация продолжает толстеть, а не причиной». «Такие компании, как «Макдоналдс» или «Доминос-пицца» (Domino’s), заинтересованы лишь в получении прибыли, – сказала профессор. – Поэтому каждый из нас сам должен заботиться о собственном здоровье».

Среди проблем современного человека, которые ведут к образованию лишнего веса, специалист также назвала сидячий образ жизни, стресс и нарушение сна, снижающие уровень метаболизма (в среднем на 25 процентов).