Австралия. Путеводитель по Австралии

Бариста Сиенна Уэллс и Чарльз Камерон в своем «Курятнике» (кафе Single Origin Roasters) в Серри Хиллз, Сидней, Новый Южный Уэльс.

Кофе стало для австралийцев навязчивой идеей. Мы анализируем пенку, рассматриваем кофейные зерна и критикуем молоко. Самый первый вопрос большинства австралийцев за границей обычно звучит так: «Где я могу заказать хороший кофе?»

Популярны сайт обзоров, Yelp, на который заходит около 142 млн. посетителей каждый месяц, проанализировал свои данные, с целью найти самые популярные кафе, где можно заказать лучшее кофе в Австралии.

В итоге сайт выдал список из 100 лучших кофейных мест в Новом Южном Уэльсе, Виктории, Квинсленде, Западной Астралии и Южной Австралии (к сожалению респонденты Yelp из Тасмании, АСТ и Северной Территории не были достаточно активны, поэтому эти штаты не были включены в список, так что извините.) Также было обнаружено, что самый популярный вид кофе в Австралии – это латте, на втором месте – эспрессо и затем по популярности идет идет флэт уайт (плоский белый).

Вот топ-10 мест для каждого из включенных в список штатов Австралии, где можно заказать отменный горячий напиток. А вы согласны с этим списком? Как по вашему, являются ли эти места лучшими кофейными заведениями?

Новый Южный Уэльс

1. Кафе «Курятник» / Single Origin Roasters, Серри Хиллз

«Из еды, я должен попробовать банановый хлеб с топленым маслом и эспрессо. И это заставило меня по настоящему широко улыбнуться», говорит один из респондентов. «Корочка была хрустящей, а середина мягкой и воздушной. Эспрессо было уникальным – я действительно почувствовал вкус настоящего эспрессо!»

2. «Около Эспрессо» (Circa Espresso), Парраматта
3. «Общественая Кухарня» (Social Brew), Пирмонт

Продолжение >>