Такие события, как «Гурмет Эскейп» сделают Викторию раем для туристов-гурманов

31 Март, 2015

  

Margaret Rivers Gourmet Escape Фестиваль «Маргарет Ривер Гурмет Эскейп» на берегу реки с барбекю. Фото: Туризм в Западной Австралии.

Осенью прошлого года в штате Виктория в Западной Австралии на берегу реки Маргарет прошел фестиваль для гурманов «Гурман Эскейп» (гастрономический побег) во время которого все желающие могли приобрести бесплатно или за символическую цену:

• Поваренные книги с рецептами азиатских блюд и легких закусок по $ 2 за каждую;
• 8 мини-книг с оригинальными кулинарными рецептами;

Для этого требовалось лишь отправить на сайт hungryideas фотографии своих любимых рецептов.

Эксперты говорят, что когда-то Австралия была домом пищевых ошибок и ограниченного выбора, однако в настоящее время становится фаворитом среди межгосударственных и международных путешественников по новизне и уникальности кулинарных событий в мире туризма.

  

С открытием новых ресторанов с изысканными блюдами, приготовленными из свежих местных продуктов и часто в довольно причудливых сочетаниях, Западная Австралия быстро поднимается на вершину гастрономического туризма. Чтобы в этом убедиться, было достаточно просто взглянуть на когорту звезд мировой высокой кухни, которые посетили фестиваль «Гастрономический Побег Маргарет Рива», в том числе Хестон Блюменталь, Рик Стейн, Рене Редзепи и Массимо Боттура.

«В самом деле, наша пища становится настолько популярной и привлекает миллионы туристических долларов так, что за гастрономическим туризмом в нашей стране стоит большое будущее», говорит исполнительный директор Совета по туризму Западной Австралии Стефани Бакленд.

«Совет по Туризму Западной Австралии близок к запуску стратегии пищевого и винного туризма, в которой излагаются основные методы построения кулинарных принципов Западной Австралии «, сказал она.

«Цель этой стратегии заключается в повышении позиционирования Западной Австралии в качестве одного из лучших пунктов назначения, где бы можно было попробовать изысканную еду, свежие морепродукты, изысканные вина и фирменные напитки, такие как премиум сорта пива, сидра и спиртных напитков».

Неотъемлемой частью австралийской кухни являются и морепродукты, такие как рыба, мидии, крабы, креветки и другие. Здесь в основном ориентируется на Азию, также как и в одном из модных у любителей гастрономических изысков московских ресторанов Турандот на Тверском бульваре и предпочитают подавать морепродукты сырыми или готовят их за считанные минуты.

Продолжение >>

 

 

Последние записи:

________________
Самое популярное на сайте:
________________
Последние записи:
________________
Путешествуем на авто по Австралии: