Австралія. Путівник по Австралії

Якщо вам пощастить, Ви можете побачити качкодзьоба в Джабба-Крік. Фото: Джен Дейнер

КУПІВЛЯ ДІЛЯНОК "ЯК ПЕРЕМОГУ В ЛОТО"

Лоуренс і Сьюзен переглядали майже 40 параметри, перш ніж зупинитися на їх сонячному районі в околицях села Ajmbl / Imbil, з населенням 600 чол.

Долина Марії – це те місце, Де пасуться жирні корови на зелених пагорбах, Собаки, які радісно відпочивають в тінистих місцях на схилах гір, І якщо пощастить, Тоді ви зможете помітити качкодзьоба, плавання в кришталево чистих водах струмка Ябба.

Це місце знаходиться всього на невеликій відстані. 40 хвилин їзди від Сонячного берега і гламурних пляжів Нуса, і люди, Проживання там, Знати, що у них багато.

"Це казкове місце", – каже Лоуренс.

Він і Сьюзен переїхали до Квінсленда з Вікторії, і планували провести час, подорожуючи на автофургоні, ночівля в місцевих готелях і мотелях, в той час як Лоуренс мав досить серйозні проблеми зі здоров'ям.

Він зазнав серйозних кардіохірургія і медичних комі майже тиждень. Це було шість місяців, перш ніж він просто може подорожувати знову, не кажучи вже, що, буксирувати караван.

Пара вирішила продати свій будинок і почати шукати землі, розселення в цих місцях.

Їх ідилічне кафе, називається пролити пакувальні (Запакований сарай) , виник як свого роду fluke.

"Ідея була, рости їх виробляють і продають соуси, чатні і», – каже Лоуренс.

Він пояснює, Він завжди любив Кука, І з тих пір він знає, як приготувати бабусин рецепт рому та гарбузового чатні, Як він себе пам'ятає.

Знову у Вікторії, Всі продукти він готував вдома, продавав їх на ринках і виноробнях, але Квінсленд правила, що він зараз потрібно отримати ліцензію і використовувати так звані комерційний кухня.

"Це було дуже дорого, Тому спочатку ми почали продавати каву, А потім змогли продавати спиртні напої»., говорить він, Зі сміхом показуючи на кафе.

Зараз Лоуренс робить соуси, Сьюзен готує торти, і вони найнятих ім'я Роджер mustachioed шеф-кухаря, хто готує смачні страви різних країн.

"Ми любимо наш спосіб життя. Ми дуже пишаємося себе, Оскільки значення нашою власністю стрибнув на величезний розмір протягом останніх двох років. Це вимагає багато роботи".

Нажаль, подальших ускладнень зі здоров'ям тепер змушуючи пару продати свою нерухомість.

В начало статьи: Долина Мэри после Дамбы Траверсон Кроссин >>>

Попередня частина: Долина Мэри: ПОЧЕМУ ПРОЕКТ был остановлен? ч2 >>

Продовження: Чому проект знищені спільноти акціонерів, ч4