Австралія. Путівник по Австралії

В прошлом году, 1,1 Західна Австралія мільйонів відвідувачів Австралійський активно займаються гастрономічних та винний туризм, або набору, де б вони залишаються на кулінарні уподобання.

Г-жа Бакленд сказав:, що відвідувачів привертають місцевих та оригінальні товари в красивій обстановці.

«Дослідження шоу, кулінарні заходи, також дуже популярні», Вона сказала.

«Одним з найуспішніших прикладів є фестиваль гастрономічної втечі Маргарет Рів (Втеча Маргарет Рівер Гурман). Це третій рік, але він вже твердо встановлені як одного з провідних кулінарні заходи в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні».

Живуть у Сполучених Штатах, знаменитий французький шеф-кухар Ерік созрели, quoth, якість західного австралійського їжу і вино було «Супер».

Співвласник Нью-Йорк ресторан Le Бернадіно (Ле бернардинів), хто тримає 18-е місце у списку з на. Pellegrino серед 50 кращих ресторанів у світі, Саїд шеф-кухаря в Сполучених Штатах «абсолютно» намагаються зробити контакти з людьми в Західній Австралії, представити свою продукцію в своєму меню.

«В даний час ми не використовуємо західного австралійського продукти (у мій ресторан), але я маю намір зробити це після цієї поїздки,» він сказав.

Під час фестивалю, Джош Vajtlend, у ресторані "Drimin" Kumal (Koomal сновидіння), запрошений знаменитий шеф-кухар з приготування традиційних аборигенів місцевої їжі.

«Я спробував кенгуру в перший раз в моєму житті», Зрілі сказав:. «І мені дуже сподобалося їжа».

В 2013 більше року 16 000 людей брали участь у фестивалі «Гастрономічна втеча Маргарет Рів» і їх прямі витрати становили $ 10,5 Мільйонів.

В прошлом году, підсумок $ 8,3 BN. були проведені туристами в Західній Австралії, Те, що дало змогу підтримувати 91000 робочі місця для цього регіону.

Середня щоденний оборот становив Західної Австралії харчової промисловості $ 960 Мільйонів. на місяць для 2012 фінансовий рік, який відповідає річним оборотом понад $ 11 BN.

В начало статьи >>>