Австралія. Путівник по Австралії

В прошлом году, 1,1 Західна Австралія мільйонів відвідувачів Австралійський активно займаються гастрономічних та винний туризм, або набору, де б вони залишаються на кулінарні уподобання.

Г-жа Бакленд сказав:, що відвідувачів привертають місцевих та оригінальні товари в красивій обстановці.

«Дослідження шоу, кулінарні заходи, також дуже популярні», Вона сказала.

«Один из самых успешных примеров является фестиваль «Гастрономический Побег Маргарет Рива» (Escape Margaret River Gourmet). Це третій рік, але він вже твердо встановлені як одного з провідних кулінарні заходи в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні».

Живуть у Сполучених Штатах, знаменитий французький шеф-кухар Ерік созрели, quoth, якість західного австралійського їжу і вино було «Супер».

Співвласник Нью-Йорк ресторан Le Бернадіно (Ле бернардинів), хто тримає 18-е місце у списку з на. Pellegrino серед 50 кращих ресторанів у світі, Саїд шеф-кухаря в Сполучених Штатах «абсолютно» намагаються зробити контакти з людьми в Західній Австралії, представити свою продукцію в своєму меню.

«В даний час ми не використовуємо західного австралійського продукти (у мій ресторан), але я маю намір зробити це після цієї поїздки,» він сказав.

Під час фестивалю, Джош Vajtlend, у ресторані "Drimin" Kumal (Koomal сновидіння), запрошений знаменитий шеф-кухар з приготування традиційних аборигенів місцевої їжі.

«Я спробував кенгуру в перший раз в моєму житті», Зрілі сказав:. «І мені дуже сподобалося їжа».

В 2013 більше року 16 000 человек приняли участие в фестивале «Гастрономический Побег Маргарет Рива» и их прямые расходы составили $ 10,5 Мільйонів.

В прошлом году, підсумок $ 8,3 BN. были потрачены туристами в Западной Австралии, Те, що дало змогу підтримувати 91000 робочі місця для цього регіону.

Середня щоденний оборот становив Західної Австралії харчової промисловості $ 960 Мільйонів. на місяць для 2012 фінансовий рік, який відповідає річним оборотом понад $ 11 BN.

В начало статьи >>>