Австралия. Путеводитель по Австралии

Отдых в Испании больше всего подойдет для тех туристов, которые ищут возможности погреться на солнце, искупаться в море и познакомиться с культурой другого народа, которая, можно уверенно об этом говорить, будет отличаться от других. Эта страна полна сюрпризов и неожиданностей. Здесь любят праздники и умеют их отмечать.

Для европейских жителей большое значение имеют такие события календаря, как Рождество и Новый год. В Италии их тоже ценят и обязательно отмечают.

Для итальянцев Рождество – это тихий семейный праздник. Накануне всегда  возникают многокилометровые заторы – все стремятся попасть домой в этот день. Помимо традиционных испанских блюд на праздничном столе можно найти специальные рождественские лакомства – польворон и турон. Раньше их можно было купить только перед самым праздником, теперь же при желании их можно отыскать в магазине в любое время года.

Польворон – это песочное печенье, которое приготовлено с добавлением орехов. В Андалусии  около 70 заводов занимаются производством этой сладости, что составляет большую часть от всего объема по стране. Печенье прижилось и в бывших испанских колониях – Филиппинах и Латинской Америке. Жители этих стран также не мыслят праздничного стола без орехово-песочного лакомства.

Турон – это лакомство, которое готовится по специальной технологии. Она предполагает тепловую обработку меда. В мед добавляют сахар, очищенный жаренный миндаль и яичный белок. Без этих сладостей итальянцы не могут вообразить себе Рождества.

Перед самым праздником на улицах итальянских городов проходят рождественские ярмарки. Здесь можно найти все – начиная с продуктов для рождественского стола и заканчивая подарками и тематическими  фигурками. В этот период на улицах городов продаются горячие каштаны. Их готовят на мангалах. Так что прямо на ваших глазах вам приготовят порцию горячих каштанов, съев которую у вас появятся новые силы на дальнейшую прогулку.

Что же касается Нового года, то 31 декабря каждый испанец ожидает увидеть у себя дома Папу Ноэля, который является родным братом Деда Мороза. Далеко не в каждом доме вы увидите новогоднюю елку, которую в этой стране принято называть «новогодним деревом». Она не является обязательным атрибутом праздника. А вот фигурки Папы Ноэля, который карабкается по лестнице, здесь встречаются повсеместно.

Есть в Испании еще одна новогодняя традиция, которую старается исполнить каждый испанец. Под бой курантов нужно успеть съесть 12 виноградин, при этом загадав желание. Попробуйте и вы, но не забудьте загадать свое собственное желание, которое непременно исполнится.